גינה חסכונית במים: איך מתכננים גינה ירוקה ויפה שמתאימה לאקלים הישראלי
אפשר ליהנות מגינה ירוקה ופורחת גם בלי חשבון מים מבהיל. עקרונות התכנון, הצמחים המתאימים והטעויות שכדאי להימנע מהן.
במשך שנים רבות, הגינה הישראלית האידיאלית נראתה כמו גינה אירופית: מדשאה ירוקה וגדולה, ערוגות של פרחים עונתיים ושיחים שזקוקים להשקיה יומיומית. אבל ישראל היא ארץ חמה ויבשה, שבה הקיץ ארוך והגשם מגיע רק בחודשי החורף, ולפעמים גם אז במשורה. בשנים האחרונות יותר ויותר בעלי גינות, אדריכלי נוף ורשויות מקומיות מאמצים גישה אחרת: גינה שמתוכננת מראש לחיות בשלום עם האקלים המקומי. התוצאה היא גינה יפה, מגוונת וחיה, שצורכת הרבה פחות מים ודורשת פחות עבודה.
למה כדאי לחשוב מחדש על הגינה
הסיבה הראשונה היא כמובן חיסכון. השקיית גינה גדולה בקיץ הישראלי היא אחת ההוצאות המשמעותיות בחשבון המים של בית פרטי. גינה שתוכננה נכון יכולה להקטין את הצריכה בצורה ניכרת, בלי לוותר על המראה הירוק.
הסיבה השנייה היא עבודה. צמחים שמתאימים לאקלים המקומי פחות רגישים למחלות ולמזיקים, צריכים פחות דישון ופחות גיזום, ושורדים טוב יותר כשאתם בחופשה או כשמערכת ההשקיה מתקלקלת. הסיבה השלישית היא סביבתית: גינה שמבוססת על צמחים מקומיים ומותאמים מושכת דבורים, פרפרים וציפורים, ותורמת למגוון הביולוגי בסביבה העירונית.
עקרון ההידרו זונות: לקבץ לפי צריכת מים
אחד העקרונות החשובים בתכנון גינה חסכונית הוא חלוקה לאזורים לפי צורכי המים. במקום לפזר צמחים צמאים וצמחים חסכוניים באותה ערוגה, מקבצים יחד צמחים בעלי דרישות דומות. כך אפשר להשקות כל אזור בהתאם לצרכיו, בלי להשקות יותר מדי את הצמחים החסכוניים או פחות מדי את הצמחים הצמאים.
בדרך כלל ממקמים את הצמחים הצמאים יותר, כמו פינת ירקות, ערוגת תבלינים או מדשאה קטנה, קרוב לבית ולאזורי הישיבה, שם הם נהנים מתשומת לב רבה יותר. ככל שמתרחקים לשולי הגינה, עוברים לצמחים חסכוניים יותר, שיכולים להסתפק בהשקיה מועטה או אפילו לשרוד על מי הגשמים לאחר שהתבססו.
אילו צמחים מתאימים
הקבוצה הראשונה שכדאי להכיר היא צמחים ים תיכוניים: רוזמרין, לבנדר, מרווה, אזוביון, קורנית, זית וחרוב. הם מותאמים מטבעם לקיץ יבש וחם, ריחניים, יפים ומושכים מאביקים. הקבוצה השנייה היא צמחים מאזורים בעלי אקלים דומה בעולם, כמו חלק מהצמחים שמקורם בדרום אפריקה, באוסטרליה ובקליפורניה, שרבים מהם נמכרים במשתלות בישראל.
הקבוצה השלישית היא צמחי בר ישראליים, שהפכו בשנים האחרונות לזמינים יותר במשתלות. כדאי גם לשלב סוקולנטים וצמחים בשרניים, שאוגרים מים בעליהם ומתאימים במיוחד לאזורים החמים והשמשיים בגינה. כשאתם קונים צמחים, שאלו במשתלה על צורכי המים, על החשיפה לשמש ועל הגודל הסופי של הצמח, ובחרו לפי התנאים בגינה שלכם ולא רק לפי מה שנראה יפה בעציץ.
מה עושים עם הדשא
מדשאה היא הצרכנית הגדולה ביותר של מים בגינה הפרטית. זה לא אומר שצריך לוותר עליה לגמרי, במיוחד אם יש ילדים שמשחקים עליה או כלב שאוהב להשתרע. אבל כדאי לשאול כמה דשא באמת צריך. במקרים רבים אפשר להקטין את המדשאה לשטח שבאמת בשימוש, ולהחליף את השאר בערוגות של צמחים חסכוניים, בחיפוי או בריצוף מחלחל.
אפשרות נוספת היא לבחור זן דשא שמתאים לאקלים חם ועמיד יותר ליובש. גם הרגלי ההשקיה משנים הרבה: השקיה עמוקה ולא תכופה מעודדת את השורשים להעמיק, ומשאירה את הדשא עמיד יותר. דשא סינתטי הוא פתרון שחלק מהאנשים בוחרים בו, אבל כדאי לדעת שהוא מתחמם מאוד בשמש, אינו תורם לבעלי החיים בגינה ודורש בעצמו תחזוקה.
חיפוי קרקע: הסוד הגדול של הגננים
אחד הכלים היעילים ביותר לחיסכון במים הוא חיפוי הקרקע. שכבה של שבבי עץ, קליפות, חצץ או קומפוסט על פני הקרקע מסביב לצמחים מקטינה את ההתאדות, שומרת על לחות, מורידה את טמפרטורת הקרקע בקיץ ומעכבת צמיחה של עשבים שוטים. עם הזמן, חיפוי אורגני גם מתפרק ומשפר את מבנה הקרקע.
כמה כללים לחיפוי נכון:
- פזרו שכבה בעובי של כמה סנטימטרים, לא שכבה דקה שנעלמת במהרה
- השאירו מרווח קטן סביב גזע הצמח, כדי למנוע ריקבון
- חדשו את החיפוי האורגני פעם בשנה או שנתיים, כשהוא מתפרק
- בחרו חיפוי שמתאים לסגנון הגינה, אבן לגינה מדברית ושבבים לגינה ירוקה
- הניחו את החיפוי על קרקע לחה, רצוי אחרי השקיה או גשם
השקיה חכמה ושלבי ההתבססות
גם הצמחים החסכוניים ביותר זקוקים להשקיה סדירה בשנה הראשונה או השנייה, עד שהשורשים שלהם מתבססים ומעמיקים. זו טעות נפוצה לשתול צמח מדברי ולא להשקות אותו כלל, ואז להתאכזב כשהוא מתייבש. לאחר תקופת ההתבססות אפשר להפחית בהדרגה את ההשקיה, ולבדוק איך הצמח מגיב.
השקיה בטפטוף, עם מחשב השקיה שמכוון לשעות הבוקר המוקדמות או הערב, חוסכת הרבה מים לעומת השקיה בצינור או בממטרות. כדאי לעדכן את תוכנית ההשקיה לפי העונה: בחורף הגשום אפשר לכבות את המערכת לגמרי, ובקיץ להגדיל בהדרגה. מערכת שפועלת באותה תוכנית כל השנה היא בזבוז ודאי.
לתכנן את הגינה כמו חדר נוסף
גינה חסכונית אינה חייבת להיראות כמו מדבר. בעזרת תכנון נכון אפשר ליצור גינה עשירה בצורות, בצבעים ובמרקמים, עם פינות ישיבה מוצלות, שבילים ונקודות עניין. עצים נותני צל מקטינים את ההתאדות ואת החום בגינה ובבית. פרגולה עם מטפס חסכוני יוצרת פינה נעימה לקיץ. ואבנים גדולות, עציצים בולטים ופסלים יכולים להוסיף אופי בלי לצרוך טיפת מים.
אם הגינה גדולה או שאתם מתכננים שינוי משמעותי, כדאי לשקול התייעצות עם אדריכל נוף או גנן מקצועי שמכיר את האזור. הוא יוכל להתאים את הצמחים לסוג הקרקע, לחשיפה ולמיקרו אקלים של הגינה שלכם.
לסיכום, גינה חסכונית במים היא גינה שמכבדת את המקום שבו היא נמצאת. חלקו את הגינה לפי צורכי המים, בחרו צמחים מותאמים, הקטינו את המדשאה למה שבאמת צריך, חפו את הקרקע והשקו בחוכמה. התוצאה תהיה גינה יפה, חיה וקלה לתחזוקה, שתשמח אתכם גם כשחשבון המים מגיע.
